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这5道快手炒饭,你喜欢哪个?

2019-06-28  青山138

    作为上班族的小编,学会做快手又营养丰富的美味餐,那可算得上掌握了一门手艺呀。心情好时,摆个盘,发个朋友圈,那可是会收获不少赞呀,美滋滋的。独乐乐不如众乐乐,今天就跟大家分享下炒饭哈!喜欢的可以学起来哦!

    这5道快手炒饭,你喜欢哪个?

    别看炒饭,朴实无华,但美味无比,只需一锅一铲,就能将平淡无奇的食材翻炒出令人赞叹的美味佳肴。就连厨房小白,也能动手炒出一碗独家配方的“蛋炒饭”。

    这5道快手炒饭,你喜欢哪个?

    一、酱油炒饭

    儿时记忆里的酱油炒饭,还没踏进家门就闻的到香...现在想家的时候,就想去到厨房复刻出那般味道。食材简单,操作便捷,油、蛋、配料里水分及肉汁全被米饭吸了进去,选择好的酱油,这道菜吃起来更有鲜美微甜的感觉,鲜在嘴里,暖进心里!

    这5道快手炒饭,你喜欢哪个?

    二、泰式红咖喱海鲜炒饭

    泰式风格的菜品,口味一般以酸、辣、甜为主,辛香甘鲜,口味浓重,别具一格。食材除了海鲜、蔬果是标配外,用米也很关键。用细长型的泰国香米制作炒饭,口感筋道不粘连,粒粒饱满有嚼劲!

    这5道快手炒饭,你喜欢哪个?

    三、蟹黄炒饭

    没有什么比这碗炒饭更好吃啦!满满的蟹黄,色泽金黄诱人,想来一碗解解馋吗?

    这5道快手炒饭,你喜欢哪个?

    食材:面包蟹、米饭、白醋、葱姜蒜。

    做法:

    1、准备好熟的面包蟹,拆开蟹壳,将蟹膏蟹黄用勺子刮出。

    2、葱白、葱绿、姜蒜全部切碎沫,锅里倒入少许油,爆香葱姜蒜末。

    3、接着放入蟹黄,翻炒几下,加入少许白醋,翻炒均匀,再加入米饭炒散。

    4、炒至米饭均匀的裹上蟹黄,最后撒入葱花即可。

    四、什锦炒饭

    给蛋炒饭来点新做法,鸡蛋、米饭一起炒,加入蔬菜营养更丰富。

    这5道快手炒饭,你喜欢哪个?

    食材:剩米饭、鸡蛋、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜、紫甘蓝、油、盐、白胡椒粉等。

    做法:

    1、剩米饭扒松,紫甘蓝切成小丁,玉米和豌豆煮熟备用,胡萝卜去皮切小丁。

    2、米饭里磕入两个鸡蛋、加入盐、白胡椒粉,充分拌匀备用。

    3、热锅凉油下入蒜片炒出香味,下入胡萝卜丁炒至变色,下入米饭小火慢慢炒。

    4、直到炒到每个米粒被蛋液包裹都松散,倒入玉米粒和豌豆粒继续炒匀,最后倒入紫甘蓝块炒匀关火出锅。

    五、培根辣白菜炒饭

    加入辣白菜炒饭有点微辣,挺好吃,其它的可以加点肉或鸡蛋也行,可根据个人喜好添加。

    这5道快手炒饭,你喜欢哪个?

    食材:米饭、培根、辣白菜、豌豆、油、盐。

    做法:

    1、准备好食材,培根切小片,辣白菜切碎,豌豆焯熟。

    2、培根放锅里煎煸出油,加入葱末和辣白菜炒出香味。

    3、加入豌豆和米饭炒散炒匀,根据口味加盐调味,撒入葱花炒均匀就好了。

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